Bonjour à tous, me voila revenue, toute bronzée, la tête pleine de souvenirs et d'idées recettes issues de ce voyage...Mais Sniff c'est déja terminé.
Pour aujourd'hui il n'y aura qu'un échantillon de photos dont les recettes viendront par la suite...
Bonne journée à tous et bonne rentrée à nos loulous!
A l'occasion de l'échange gourmand de l'automne 2010 organisé par le forum PLAISIRS GOURMANDS, je suis en binôme avec Maliboo, et mercredi nous avons échangé nos colis en "direct" puisque nous n'habitons pas très loin l'une de l'autre et nous avons donc choisi de nous rencontrer à cette occasion.
Echange culinaire et humain très agréable, qui m'a permis de découvrir la gastronomie turque puisque nous sommes allées nous rassasier dans un restaurant aux spécialités de ce pays et ce fut pour moi une agréable découverte.
Quel plaisir de rencontrer une personne ayant la même passion que moi...
Voici donc de quoi était composé mon colis :
- 1 livre de cuisine wok
- 1 préparation pour viande hachée CILOGLU
- 1 sachet d'épices Tandoori
- 1 paquet de galettes à la cannelle
- du thé à la cardamome
- 1 paquet de macarons
- de la moutarde miel et vinaigre balsamique
- 4 mini tajines
- 1 magnet vache
- 3 pots de confiture et marmelade (ananas-citron vert-fruits de la passion)
- 1 paquet de Croés (pâtes savoyardes grillées)
- 1 sachet de bonbons pour mes loulous
- 1 bouteille de Melflor (condiment pour vinaigrette)
Merci infiniment Maliboo pour ce magnifique colis et ce bon moment passé avec toi...
Vous commencez à connaitre le principe maintenant puisque ça fait plusieurs mois que je participe à ce jeu génial organisé par Sorcilili du forum PLAISIRS GOURMANDS.
Cette fois-ci c'est Katylou qui vient piocher chez moi, quand à moi, je vais chez Myriam reproduire une recette.
Rendez-vous le 24 octobre pour voir les choix de chacune...
Je prends enfin le temps de remercier Anna et Olivia :
Et oui c'est moi qui est été tirée au sort lors de leur petit concours organisé en décembre et qui ai gagné un livre !!!!
Youpi, j'adore les livres et le hasard a bien fait les choses puisque à la maison nous sommes fans des Wraps ...
Leur blog est sincèrement très sympa, riche en gourmandises alors n'hésitez plus, allez les voir, vous m'en direz des nouvelles ;o))
Petit message perso adressé à la propriétaire du blog ,,,
Mon amour,
Je t’aime du plus profond de mon cœur,
tu es devenu ma raison d’être,
et je m’engage par ces quelques mots,
à passer les années à venir,
à t’offrir tout l’amour dont je suis capable.
Je t’aime mon ange,,,
veux-tu devenir ma femme ?????
Eté 2014 : des framboises du jardin mises en hibernation jusqu'au moment fatidique de la recette idéale...
Et bien nous y voilà ; aujourd'hui, comme presque tous les jours d'ailleurs, il pleut. Un peu de soleil dans ce monde humide et une petite recette estivale plus tard....
Pour 15 muffins
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
INGREDIENTS
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 g de sucre
3 pincées de sel
1 oeuf
25 cl de lait
75 g de beurre fondu
200 g de framboises
PREPARATION
Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs (farine, levure, sel et sucre), dans un autre saladier les ingrédients humides (oeuf, lait, et beurre )
Verser le contenu humide dans le saladier "sec". Mélanger suffisamment pour humidifier le tout mais pas trop. Les grumeaux sont indispensables.
Verser dans les moules, répartir les framboises sur le dessus et cuire 20 mn four 180°C.
Laisser refroidir et déguster....
J'ai rassemblé quelques recettes d'amuse-bouches qui pourront peut-être vous intéresser et donc vous simplifier la vie pour les fêtes...
- VERRINE DE SAUMON FUME ET SA CHANTILLY A L'ANETH
- MINI MUFFINS SALES EN TROIS DECLINAISONS
- CLAFOUTIS DE TOMATES CERISES EN MULTIPLES DECLINAISONS
- SUCETTES APERITIVES FETE DES MERES
- CUILLÈRES DE GRISON AU FROMAGE FRAIS ET SA FEUILLE DE ROQUETTE
- VERRINES APERITIVES POUR LA FETE DES MERES
- VERRINE DE SAUMON SUR SA MOUSSE DE CHEVRE FRAIS
- VERRINE D'AVOCAT ET SAUMON SUR LIT DE SURIMI
- MOUSSE DE BETTERAVES AU CHEVRE FRAIS AVEC SA TUILE AU PARMESAN
- NID DE PAIN POUR OEUF DE CAILLE
- CORNET AU SAUMON ET SA MOUSSE AU FROMAGE FRAIS AIL ET FINES HERBES
- MADELEINES CHORIZO/REBLOCHON ET LARDONS GRUYERE
- TOMATES CERISES D'AMOUR SESAME ET PAVOT
- MINI-CROISSANTS A LA BÉCHAMEL
Je fais ce plat sans dosage particulier.
Mélanger une boite de thon avec de la mayonnaise maison, une échalote et du persil frais. Déposer cette mixture sur des rondelles de concombre un peu épaisses. Décorer avec du persil ciselé.
Très frais...
Une nouvelle version des muffins Made in América : amande et cerise.
Vous trouverez la recette ici
J'ai simplement rajouté 2 càc d'extrait d'amande amer et des cerises du jardin.
Pour un litre de pâte soit 15 gaufres
Préparation : 10 mn
Temps de repos : 2 heures
INGRÉDIENTS :
300 g de farine
10 g de levure
75 g de sucre
100 g de beurre
2 oeufs
1/2 litre de lait
PRÉPARATION :
Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 2 heures.
Aujourd'hui pas de recette mais l'image improbable d'un oeuf à la forme peu commune !!!
Cet oeuf était camouflé parmi d'autres, dans un carton acheté en commerce...
Sa forme est vraiment particulière !
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C'EST ICI
C'est moi qui l'ai fait...
La pâtisserie : c'est Marie
La déco : c'est mon chéri...il est trop fort non ????
Je posterai la recette demain, pour le moment c'est repos...
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Vous pouvez voter tous les jours jusqu'au 31 mai 2010.
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Je vous présente ma plus fidèle blogeuse...Elle organise un concours avec à la clé la fermière TILDA. Allez jeter un coup d'oeil chez elle, son blog s'intitule POIL AU TABLEAU
Je suis inscrite sur ce forum et je participe à ce jeu, venez y jeter un coup d'oeil, c'est vraiment instructif....
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" Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large. "
Paul Gauguin
Soyez les bienvenus dans mon humble cuisine.
Je partage avec vous mes recettes du quotidien, laissez-moi un petit mot lors de votre passage, je serai ravie !!!
Bonne visite ;-)
Voilà c'est fait...j'ai créé mon blog suite à une forte pression psychologique de l'homme qui partage ma vie. Il considère que les 10 kilos qu'il a pris depuis notre rencontre sont le synonyme de mes talents culinaires... A vous de juger...
