GATEAU DE POIVRONS

Suite et fin de mon apéritif à l'occasion de la fête des mères.

J'avais trouvé cette recette sur le blog de Eryn folle cuisine, un vrai régal, d'une simplicité enfantine.

INGRÉDIENTS

2 oeufs

125 ml de crème fleurette

150 g de farine

1/2 sachet de levure

10 g d'huile d'olive

basilic  origan

1 oignon

2 poivrons

2 càc de câpres

25 g de parmesan

PRÉPARATION

Cuire les poivrons et les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent fondants. A la fin de la cuisson ajouter les câpres.

Dans un saladier mélanger farine, levure, crème, huile, oeufs, parmesan, origan, sel et poivre. Intégrer les légumes.

Beurrer un plat rectangulaire allant au four. Cuire 30 mn à 175°C.

Découper en lamelles et servir avec une sauce crème, concentré de tomates et basilic.

Comments

[Clara&Compagnie]

c'est appétissant ! c'est beau et bon ...
bisous
Céline

[hannecart]

appétissants tes petits gâteaux aux poivrons !
buddlehia

[clemence]

bien appétisant ce gâteau salé !

[Antoine]

Bonjour. Superbe photo et merci pour cette fameuse recette. On va se régaler. Je te souhaite de passer une très bonne journée. Antoine.