17 février 2010
NID DE PAIN POUR OEUF DE CAILLE
Préparation : 10 mn
cuisson : 5 mn
INGREDIENTS :
une baguette de pain
des oeufs de caille
du gruyère
sel, poivre
PREPARATION :
Couper la baguette en tranches de 2 cm d'épaisseur environ. Oter la mie du centre à l'aide d'un ciseau en prêtant bien attention à laisser une couche au fond. Y mettre l'oeuf de caille, sel poivre et du gruyère pour gratiner.
Mettre 5 mn dans le four préchauffé à 200°C (pour Perrine).
Et pour les cocktails, j'avais préparé des petites brochettes de fraises et litchis, ça fait tout de suite plus festif avec les bochettes...
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