Aux plaisirs culin'air de Marie

19 juillet 2014

BUCHTELN OU BUCHTY, BRIOCHE ALLEMANDE ULTRA FONDANTE

La boulange et moi ça fait... douze au moins !!! J'aime les recettes rapides et simples en général mais celle-ci me faisait particulièrement envie alors j'ai tenté, et la chaleur de ces derniers jours aidant, la pâte a levé très vite donc l'attente a...

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Tags: boulange, brioche

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8 février 2013

BAGUETTE FOURREE AU BEURRE D'AIL ET AU FROMAGE

Une petite baguette garnie proposée pour le repas du soir ou à l'apéritif pour un partage gourmand... Pour 4 baguettes Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Repos : 2X 1heure + 45 mn INGREDIENTS 300 g d'eau 1 càs de miel 10 g de levure sèche 200 g de farine...

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27 avril 2011

CHINOIS

Pour le goûter de mes loulous affamés : un chinois aux pépites de chocolat. Pour 8 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn INGREDIENTS 20 cl de lait 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 50 g de sucre 100 g de beurre ramolli 2 oeufs battus...

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Tags: goûter, chocolat, crème pâtissière

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12 mars 2011

"OH PINAISE" : DES DONUTS AU FOUR, C'EST TROP BON !!!

Non, non, je ne suis absolument pas fan des Simpson, bien au contraire... Mais j'ai 3 enfants et un chéri qui vouent un culte sans limites à ces personnages vulgaires et jaunes de surcroît !!! Bref, tout ça pour dire que les donuts suscitent un engouement...

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Tags: décoration, goûter, chocolat, boulange, map

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30 décembre 2010

PETITS PAINS SANS PÉTRISSAGE, SANS MAP

Zut, il est 17h, les invités arrivent bientôt et j'ai oublié d'acheter du pain !!! Certains d'entre vous penserons "bah mets tes chaussures et vas à la boulangerie du coin !!!". Le hic c'est que j'habite dans la campagne profonde et que pour acheter une...

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Tags: pain

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21 octobre 2010

MUFFINS ANGLAIS POUR LE PETIT-DEJEUNER

Aujourd'hui une recette sucrée et bientôt la version salée. Pour le petit-déjeuner ou le goûter c'est un régal, avec de la pâte à tartiner ou beurre/confiture, hummm. Pour 12 muffins environ Préparation : 10 mn Repos : 2 h Cuisson : 10 mn INGRÉDIENTS...

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Tags: goûter, muffins, viennoiserie

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6 juillet 2010

PAIN COMPLET AUX NOIX POUR DEGUSTATION OENOLOGIQUE

A l'occasion de mon partenariat avec Bien manger.com j'avais reçu une bouteille de vin de grande qualité : Margaux grande réserve numéroté. Monsieur avait décidé que ce bijou nous dévoilerait ses arômes ce week-end et donc pour privilégier sa dégustation...

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Tags: noix, pain

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12 juin 2010

BRIOCHE A LA FEVE TONKA

Ça y est j'ai fait ma première brioche !!!! Et oui, une lueur, comme ça, je me suis lancée...et résultat plus que satisfaisant : à peine sortie du four que la moitié avait été dévorée. Chaud ou même tiède c'est une pure merveille... Préparation : 10 mn...

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Tags: viennoiserie, fève Tonka

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