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Aux plaisirs culin'air de Marie
champignons de paris
4 janvier 2013

TOURTE POULET, POIREAUX ET CHAMPIGNONS

TOURTE POULET, POIREAUX ET CHAMPIGNONS
Je commence par rectifier un oubli, et pas des moindres... Très bonne année 2013. Qu'elle soit pour vous et vos proches synonyme de santé, bonheur et prospérité. J'en profite également pour vous remercier pour votre fidélité. Malgré une année 2012 un...
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6 juillet 2011

BROCHETTE DE LOTTE AU LARD ET POÊLÉE DE POIVRONS SAFRANEE

BROCHETTE DE LOTTE AU LARD ET POÊLÉE DE POIVRONS SAFRANEE
Aujourd'hui je vous propose une recette délicieuse que j'ai dégustée chez ma maman. A la base j'aime beaucoup l'association du poisson et du lard comme ICI, mais en plus la poêlée de poivrons : une tuerie. Pour 6 brochettes Préparation : 20 mn Cuisson...
22 décembre 2010

CHAPON ET SA SAUCE ONCTUEUSE AU CHAMPAGNE

CHAPON ET SA SAUCE ONCTUEUSE AU CHAMPAGNE
Hummm vous sentez cette fameuse odeur qui s'échappe de la cuisine. Une odeur de fêtes qui s'annoncent compliquées avec ces intempéries mais peu importe, le principal c'est ce moment que nous allons partager avec nos proches et en particulier les étoiles...
6 décembre 2010

LASAGNES DE LA MER : HADDOCK, SAUMON, CREVETTES ET SAINT JACQUES

LASAGNES DE LA MER : HADDOCK, SAUMON, CREVETTES ET SAINT JACQUES
Vous pourrez sans aucun doute servir ce plat pour les fêtes, c'est une véritable tuerie !!! Pour 6 à 8 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 25 mn INGRÉDIENTS 12 feuilles de lasagnes fraiches 200 g de haddock 200 g de saumon frais 200 g de Saint-Jacques...
12 octobre 2010

TOURTE AUTOMNALE AUX PLEUROTES, VESSES DE LOUP PERLÉES, CHÂTAIGNES ET CANARD

TOURTE AUTOMNALE AUX PLEUROTES, VESSES DE LOUP PERLÉES, CHÂTAIGNES ET CANARD
Je poursuis dans la série des champignons des bois avec cette tourte aux saveurs automnales. Et oui on n'y échappe pas, malgré ce soleil radieux (dans le nord en tout cas) les températures commencent à baisser sérieusement et les arbres se dénudent, alors...
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4 octobre 2010

SAUTE DE PORC AUX CHAMPIGNONS DES BOIS

SAUTE DE PORC AUX CHAMPIGNONS DES BOIS
Nous sommes en plein dans la période des champignons des bois et c'est, pour moi, un véritable plaisir de les voir foisonner sur les étals des supermarchés... J'adore les champignons !!!! Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h 30 INGRÉDIENTS...
27 juillet 2010

TERRINE DE POULET AUX LEGUMES OU LA REVELATION DUKAN

TERRINE DE POULET AUX LEGUMES OU LA REVELATION DUKAN
J'hésitais à vous en parler mais après réflexion je me suis dis que "ça ne mangeait pas de pain" (c'est le cas de le dire lol).Pour me préparer physiquement et psychologiquement à 3 semaines de farniente et de bronzage intensif sur la plage de Nardo,...
27 juin 2010

RESULTAT JEU INTERBLOGS #6 JUIN 2010

RESULTAT JEU INTERBLOGS #6 JUIN 2010
J'ai l'honneur et le plaisir de vous proposer aujourd'hui une recette créée tout spécialement pour le jeu interblogs du forum PLAISIR GOURMAND. Je vous en avais parlé au début du mois, il me fallait trouver une recette sur le blog de Roseline A table,...
4 avril 2010

PLEUROTES CROUSTILLANTES

PLEUROTES CROUSTILLANTES
A l'occasion de cette journée festive, je vous propose une recette simple et efficace pour un apéritif un peu plus élaboré que de coutume... Il s'agit de pleurottes panées, avec cet amuse-bouche, vous allez bluffer vos convives, et faire aimer les champignons...
16 mars 2010

TERRINE DE LIEU NOIR AUX POIREAUX ET CHAMPIGNONS DE PARIS

TERRINE DE LIEU NOIR AUX POIREAUX ET CHAMPIGNONS DE PARIS
Aujourd'hui je vous propose une recette que j'adore. Simple, rapide, délicieuse qui allie poisson et légumes. Idéale pour un soir, en entrée subtile pour les repas plus sophistiqués, et ludique et digeste pour les enfants que les légumes et/ou le poisson...
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