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Aux plaisirs culin'air de Marie
2 avril 2011

UNE VRAIE TUERIE CETTE SAUCE A L’ÉCHALOTE ET PARTENARIAT

UNE VRAIE TUERIE CETTE SAUCE A L’ÉCHALOTE ET PARTENARIAT
Aujourd'hui je vous propose la recette de la sauce à l'échalote que j'ai élaborée avec un coupe légumes alligator obtenu lors de mon partenariat avec Galantine , c'est une invention vraiment géniale qui simplifie la vie des cuisinières... Parlons maintenant...
Posté par elisaht à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce,  échalotes

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6 novembre 2010

TIMBALE DE RIZ ET SA SAUCE BOLOGNAISE AUX LÉGUMES

TIMBALE DE RIZ ET SA SAUCE BOLOGNAISE AUX LÉGUMES
Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai découverte en Italie cet été et qui, bien entendu, était servi avec des pâtes, mais moi j'ai choisi de la servir avec un riz basmati, c'était vraiment délicieux et un peu de légumes (camouflés) ça ne fait...
Posté par elisaht à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  tomates,  poivrons,  bolognaise,  aubergine

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23 juin 2010

MAYONNAISE ENTIERE

MAYONNAISE ENTIERE
En règle générale, la mayonnaise se fait avec un jaune d'oeuf; et bien moi je l'ai découverte autrement il y a de ça (oupppffoupppff) de nombreuses années et depuis je la fais ainsi... Elle est très onctueuse, j'adore. INGRÉDIENTS 1 oeuf 1 càc de moutarde...
Posté par elisaht à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce

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3 avril 2010

SPAGHETTI ALLA "PEZICAIOLA"

SPAGHETTI ALLA "PEZICAIOLA"
En plus des pâtes et des bocaux de cerises Amarena je ramène de l'huile d'olive, des câpres....Mes enfants mangent les câpres comme s'il s'agissait de friandises. Cette sauce est très simple et vraiment succulente. Pour 5 personnes Préparation : 10 mn...
Posté par elisaht à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thon,  sauce,  câpres,  spaghetti

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11 mars 2010

SAUCE BOLOGNAISE ULTRA SIMPLE

SAUCE BOLOGNAISE ULTRA SIMPLE
Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn INGRÉDIENTS 1 petite boite de tomates concassées 300 g de viande hachée 2 oignons 1 feuille de laurier 1 cuillère à soupe de sauce de soja 2 càs d'huile d'olive 2 càs de vin rouge(facultatif) 2 verres...
Posté par elisaht à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  tomates,  bolognaise

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27 février 2010

SAUCE AU BEURRE BLANC

SAUCE AU BEURRE BLANC
Voici une sauce que j'adore... J'aime le beurre en règle général et j'en fait une consommation astronomique, mais que voulez-vous, la calorie y a que ça de bon !! Mais voilà, je ne suis jamais parvenue à la réussir jusqu'à l'anniversaire de mon chéri...
Posté par elisaht à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  sauce,  échalotes

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