UNE VRAIE TUERIE CETTE SAUCE A L’ÉCHALOTE ET PARTENARIAT

02 avril 2011

UNE VRAIE TUERIE CETTE SAUCE A L’ÉCHALOTE ET PARTENARIAT

Aujourd'hui je vous propose la recette de la sauce à l'échalote que j'ai élaborée avec un coupe légumes alligator obtenu lors de mon partenariat avec Galantine, c'est une invention vraiment géniale qui simplifie la vie des cuisinières...

Parlons maintenant de cette recette... Une pure merveille qui se marie admirablement avec un pavé de boeuf grillé, par exemple !

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Pour 4 personnes

Préparation : 10 mn

Cuisson : 10 mn

INGREDIENTS

3 échalotes

1/2 verre de vin rouge

1 noix de beurre

1 càs de sauce Maggi

10 cl de crème liquide

Poivre

PREPARATION

Cuire les échalote émincées avec "l'alligator" dans la noix de beurre jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides. Ajouter le vin et la sauce Maggi et laisser réduire 5 mn à feu doux.

Ajouter alors le poivre, (attention la sauce Maggi est déja suffisemment salée, donc pas besoin d'en rajouter) et la crème liquide, servir chaud.

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Posté par elisaht à 06:30 - 7- SAUCES - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : sauce, échalotes

Commentaires sur UNE VRAIE TUERIE CETTE SAUCE A L’ÉCHALOTE ET PARTENARIAT

elle a l'air tres bonne!!!
bon week end

Posté par celine, 02 avril 2011 à 10:22 | | Répondre

Oh oui cette sauce est une tuerie !!

Posté par Clemence, 02 avril 2011 à 10:41 | | Répondre
Miam miam ! je gouterai bien à ta pièce de boeuf..avec la sauce bien sûr!!

Bonne soirée Marie

Posté par boubou, 02 avril 2011 à 21:53 | | Répondre
Oh, là, là rien qu'à voir la photo, on en mangerait! j'adore les échalotes avec la viande rouge!
bise et bonne semaine

Posté par Caillebotte, 03 avril 2011 à 21:44 | | Répondre
avec une cote de boeuf c'est extra

Posté par madame chocolat, 03 avril 2011 à 23:22 | | Répondre

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