18 octobre 2014
CAKE CHOCO-POIRE
Une petite recette sympa pour le goûter, avec les poires du jardin.
Pour 6/8 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn
INGRÉDIENTS
4 oeufs
120 g de sucre blanc
30 g de cassonade
125 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
125 g de cacao (Lion pour moi)
1 brique de lait concentré non sucré
1 pincée de sel
2 poires
PRÉPARATION
Battre les oeufs avec les sucres, ajouter la farine et la levure, le cacao. Mélanger le tout de façon à obtenir une pâte homogène.
Compléter avec le lait concentré et le sel ; verser dans un moule à cake préalablement beurré (moi j'utilise du papier sulfurisé).
Éplucher les poires et les répartir en cubes sur le cake.
Cuire 40 mn four 180°C.
Déguster froid.
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