ASPERGES FRAICHES SUR LIT DE SAUMON FUME ET SA CREME TIEDE A L'ECHALOTE

Pour 6 personnes

Préparation : 10 mn

Cuisson des asperges : 20 mn

INGRÉDIENTS

30 asperges fraîches

6 tranches de saumon fumé

25 cl de crème liquide

1 échalote

sel, poivre

PRÉPARATION

Éplucher les asperges et les cuire à la vapeur pendant 20 mn, les laisser refroidir.

Préparer la sauce: dans un bol mettre la crème liquide et l'échalote émincée, sel poivre.

Disposer les asperges sur le saumon fumé, tiédir la sauce 10 secondes au micro-ondes et napper.

c'est très très bon....et super simple.

Comments

[chantal]

je viens de découvrir votre message sur mon blog
" mamicoeur" et je suis ravie de vous dire bonne chance dans l'EN.

je vais venir réguliérement sur votre blog piquer des idées pour la cuisine.

Chantal

[floflo]

et bien ! il est tôt , mais cela à l'air délicieux