QUICHE AUX LEGUMES GRILLES

Idéale pour un soir ou un pique-nique, cette quiche que les enfants adorent est composée de 4 légumes...Allez hop quasiment la ration journalière en un repas... Vous pouvez utiliser un sachet de légumes grillés surgelés pour une préparation ultra-rapide !!!!

Pour 8 personnes

Préparation : 15 mn

Cuisson : 40 mn

INGRÉDIENTS

1 courgette

1 aubergine

1 oignon

1 poivron

4 oeufs

1 pâte feuilletée

30 cl de crème liquide

30 g de gruyère

sel, poivre

PRÉPARATION

Couper les légumes en petits morceaux, les saler et les mettre sous le grill du four pendant 45 mn four 180°C en les retournant régulièrement.

Mélanger les oeufs, la crème, le sel et le poivre.

Dérouler la pâte dans un plat à tarte, ajouter les légumes, mettre le mélange crème, oeufs et le gruyère par dessus.

Cuire au four 180°C pendant 40 mn.

Servir chaude ou froide avec une salade verte, .

Comments

[floflo]

bonne façon de faire manger des légumes aux enfants

[Eléonora]

Une bonne idée, extra et sympa !