Après vous avoir proposé le MAGRET DE CANARD SÉCHÉ MAISON SIMPLISSIME ALORS POURQUOI S'EN PRIVER je vous propose le magret cendré, le principe reste le même puisqu'il est séché mais cette fois-ci j'ai utilisé la cendre de ma cheminée pour lui donner un...

C'est en tournant sur différents blogs culinaires que j'ai compris la méthode de l'élaboration du magret de canard fumé et j'en suis ravie. C'est très simple à faire et tout simplement succulent! Quel plaisir de faire sa propre charcuterie ... Lancez-vous...