07 juin 2010

YAOURT A LA CREME DE MARRON

Pour ma fête de mères 2009 j'avais eu une yaourtière que je m'étais empressée d'utiliser. La première bouchée a été une horreur totale et je n'ai pas réessayé après cette première déception : je déteste le gâchis. Il m'a fallu quelques mois avant de me réconcilier avec "elle" et de la ressortir de sa boite.

Après avoir fait le tour de plusieurs blogs j'ai utilisé une recette basique que j'utilise dans toutes les circonstances.

Ma yaourtière fait désormais partie de mon quotidien puisque les enfants me réclament régulièrement de "vrais" yaourts.

Pour cette version j'ai utilisé de la crème de marron reçue de mon partenaire Bien manger. C'est une crème Bio délicieuse.

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Pour 7 yaourts

Préparation : 5 mn

Cuisson : 10 h mini

INGRÉDIENTS

60 cl de lait entier

60 g de lait concentré sucré

1 yaourt nature

40 g de sucre en poudre

De la crème de marron ( bien manger

PRÉPARATION

Dans un saladier mélanger le lait entier, le lait concentré, le yaourt nature, le sucre.

Dans chaque pot de la yaourtière mettre une cuillère à café de crème de marron et compléter avec le mélange de lait, etc...

Laisser la yaourtière travailler pendant 10 heures minimum puis placer au frais pendant 4 heures.

2010_06_05

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22 mai 2010

YAOURT AU SALIDOU

Je continue mes recettes avec les produits reçus du site BIEN MANGER.

J'ai essayé de faire des yaourts au salidou, c'est TE-RRIBLE.

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Pour 7 yaourts

Préparation : 10 mn

Cuisson : 12h en yaourtière

INGRÉDIENTS

75 cl de lait entier

1 yaourt nature

100 g de lait concentré sucré

50 g de sucre

30 g de salidou

PRÉPARATION

Chauffer le salidou et le lait. Laisser refroidir.

Une fois le lait totalement refroidi mélanger avec le yaourt le lait concentré, et le sucre. Mettre dans les pots et placer dans la Yaourtière pendant 10 heures, puis au frais pendant au moins 3 heures.

2010_05_035

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