saumon - Aux plaisirs culin'air de Marie

saumon

23 avril 2013

OEUF BENEDICTE, ASPERGES ET SAUCE MOUSSELINE

Une entrée simple qui se prépare en partie à la dernière minute avec des ingrédients qui plaisent à tous les coups... Je l'ai accompagné d'une sauce mousseline et de saumon même si la coutume veut que l'oeuf bénédicte soit servi avec une sauce hollandaise...

Posté par elisaht à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, oeufs, asperges, muffins

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20 décembre 2012

ROULE ÉPINARDS ET SAUMON

En entrée ou en amuse-bouches ce roulé fait toujours son effet auprès des convives... Et puis les fêtes approchent et je n'ai pas eu le temps de préparer par avance quelques idées menus alors quelque chose d'un peu plus sophistiquée pour aujourd'hui,...

Posté par elisaht à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roulé, saumon, fromage, épinards

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3 août 2011

QUICHE SAUMON FRAIS ET COURGETTES

Dans la mesure où nos jardins regorgent de courgettes ces jours-ci voici une recette idéale pour un soir accompagnée d'une salade verte... Pour 8 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn INGREDIENTS 1 pâte brisée 2 courgettes moyennes 200 g de saumon...

Posté par elisaht à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, saumon, parmesan, tarte salée

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14 juin 2011

CAKE SAUMON FUME ET POIREAU

Une recette simple et délicieuse, à tester rapidement... Pour un cake Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn INGREDIENTS 150 g de saumon fumé 1 gros poireau 3 oeufs 50 g de beurre fondu 10 cl de crème liquide 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10...

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Tags: saumon, cake, poireau

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14 mars 2011

NAGE DE PAVE DE SAUMON ET SA SAUCE VERTE

Une recette totalement improvisée, issue de mes fonds de placards. Pas trop mal, non ??? La sauce s'associait très bien avec le saumon, un régal. Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn INGREDIENTS 4 pavés de saumon 2 càs d'huile d'olive...

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Tags: courgettes, saumon, sauce, lait de coco

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9 décembre 2010

TOURTE AUX DEUX SAUMONS

Aujourd'hui une recette très simple mais tellement agréable en bouche qu'on ne s'en passe plus... Pour 8 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn INGRÉDIENTS 2 pâtes feuilletées 200 g de saumon frais 100 g de saumon fumé 4 oeufs 1 bouquet de ciboulette...

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Tags: saumon, tourte

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29 août 2010

JEU INTERBLOGS DE AOUT

Nous voici donc arrivés en ce jour tant attendu de la ronde n° 8 du jeu interblogs organisé par Sorcilili du site PLAISIRS GOURMANDS. Cette fois c'est Nelly du blog La cuisine téméraire de Nelly qui devait venir chercher une recette chez moi, quant à...

Posté par elisaht à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, saumon, cake

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2 juillet 2010

OMELETTE AUX 2 SAUMONS

L'omelette aux deux saumons ou l'art d'agrémenter les restes...Un petit reste de saumon frais du midi (les pavés étaient énormes, je n'ai pas terminé le mien) quelques oeufs cassés, une petite sauce pour accompagner le tout et le tour est joué. Pour 2...

Posté par elisaht à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, oeufs

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20 juin 2010

FEUILLETE CADEAU FETE DES PERES

Bonne fête à tous les papas...Ces messieurs si peu nombreux sur la blogosphère culin'air. Mais où sont-ils ? les plus grands chefs ne sont-ils pas des hommes??? Aujourd'hui je vous propose un feuilleté surprise : mais qu'y-a-t-il dans ce feuilleté en...

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Tags: saumon, légumes, pâte feuilletée

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22 mars 2010

ASPERGES FRAICHES SUR LIT DE SAUMON FUME ET SA CREME TIEDE A L'ECHALOTE

Pour 6 personnes Préparation : 10 mn Cuisson des asperges : 20 mn INGRÉDIENTS 30 asperges fraîches 6 tranches de saumon fumé 25 cl de crème liquide 1 échalote sel, poivre PRÉPARATION Éplucher les asperges et les cuire à la vapeur pendant 20 mn, les laisser...

Posté par elisaht à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, asperges

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