chocolat

Pour ceux et celles qui suivent régulièrement mon blog, vous savez que je suis dans une période particulièrement difficile puisqu'il s'agit de perdre mes kilos de grossesse, voire plus... Vous vous dites OUH LA LA elle doit être chiante, de mauvaise humeur, aigrie...  Que nenni mes braves gens !!! Je commence ma 7ème semaine de diète et j'ai perdu presque 8 kilos. Et le pire vous savez quoi ? sans aucune privation !!! Samedi nous avons mangé Mcdo, hier escalope de poulet à la crème et aux champignons avec des pâtes... enfin... [Lire la suite]

Un gâteau pour la journée mondiale du Nutella. Moelleux autour et coulant à l'intérieur... Hummmm Pour 6-8 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn INGREDIENTS 200 g de sucre 300 g de farine 3 oeufs 200 g de crème liquide 1 sachet de levure chimique 150 g de Nutella PREPARATION Préchauffer le four à 180°C. Battre les oeufs et le sucre, incorporer la farine et la levure, puis la crème liquide. Dans un bol à part prendre l'équivalent de 3 cuillère à soupe de pâte et la mélanger avec le Nutella. Verser la première... [Lire la suite]

Du chocolat... il y avait bien longtemps que je ne vous avais pas proposé une recette au chocolat.  Et bien voila, un ramequin au chocolat très léger en bouche (et un peu en calories : j'ai remplacé la plus grosse quantité de beurre par de la crème légère). Le dessus est craquant, l'itérieur moelleux... une merveille. Concernant la texture du gâteau, vous allez remarquez sur les photos qu'il y a un gâteau craquelé, et un autre non. Ceci est induit par un temps de cuisson différent : monsieur ne l'aime pas trop coulant, temps de... [Lire la suite]

Pour cette dernière journée de vacances (ça passe trop vite, pfff) si vos chères têtes blondes se sentent désoeuvrées, sont déja las de leurs cadeaux de Noël, ou encore ont été si peu gâtées qu'elles s'ennuient (bon d'accord c'est peu probable) je vous propose une recette à faire en famille, ou tout du moins à déguster en famille... quand maman les aura sortis du four... Une nouvelle recette et finalement chez moi, ils l'ont tous préférées à la précédente ICI qui était excellente... Allez savoir pourquoi !!! Ils n'ont pas su me... [Lire la suite]

Trop trop de choses à faire ces derniers temps et vraiment pas le temps de me consacrer à mon blog, SNIFFF Après le mariage, nous voici dans le déménagement... Et en prime quelques mauvaises surprises dans l'acquisition que nous venons de faire et par conséquent des petits travaux à faire dans l'urgence... Alors imaginez bien que je n'ai absolument pas le temps de cuisiner, ça fait deux mois que je mange sur le pouce, que les enfants mangent des pâtes et M. Marie du riz ('bah oui, à chacun ses préférences ;-) C'est donc une recette... [Lire la suite]

Enfin le week-end, je prends un peu de temps pour vous remercier tous et toutes pour vos félicitations, vos messages me vont droit au coeur... Le week-end dernier a été empli d'émotion et de bonheur... un moment que nous avons avons partagé avec les personnes chères à notre coeur....  Pour vous remercier, je vous propose aujourd'hui une recette de cookies aux pépites de chocolat fabuleuse ;-) Huuummm, sentez cette odeur qui vient de la cuisine, des cookies encore chauds, qui ont à peine eu le temps de refroidir avant d'être... [Lire la suite]

Muffins extra moelleux au chocolat selon Dan Lepard. Depuis longtemps je cherche une recette de muffins qui serait la plus proche possible de ceux que l'on trouve chez le clown avec les chaussures jaunes, alors lorsque j'ai vu ceux de Dan, il ne restait plus qu'une chose à faire : les tester.  Je pense que nous en approchons de très, très près. Il sont fondants, moelleux et ultra légers en bouche !!!  Bon d'accord ils ne sont pas aussi beaux que la recette initiale mais le goût y est, c'est le principal, non ? Même... [Lire la suite]

Il y a bien longtemps que je ne vous avais pas proposé de recette à base de chocolat, alors voilà, pour y remédier je vous donne la recette des crèmes au chocolat selon le blog Alter Gusto. C'est la première fois que je faisais des crèmes et sincèrement c'est trop bon ! A la maison, nous avons tous adoré, même les plus réticents... Pour 10 petits pots  Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn INGREDIENTS 1/2 l de lait 4 jaunes d'oeufs 70 g de sucre en poudre 30 g de maïzena 50 g de cacao amer 150 g de chocolat noir 100 g... [Lire la suite]

Hugo raffole des cookies aux pépites de chocolat, dont il ne mange pas les bords qu'il estime trop secs, alors quand j'ai vu cette recette sur le blog de Khala j'ai tout de suite pensé à lui !!! Le résultat obtenu ne fut pas celui escompté : je pensais obtenir un COOKIE GEANT avec une pâte sablée, j'ai eu un gâteau moelleux et fondant. Ce n'est donc pas Hugo que j'ai ravi, il n'est pas fan de gâteaux, mais les autres membres de la tribu !!!  Petite précision : ce gâteau est fameux froid, alors soyez patients et dégustez-le le... [Lire la suite]

Aujourd'hui un petit moelleux au chocolat avec un petit goût de pralin, hummm un régal à proposer à vos chérubins (ou pas d'ailleurs) en ce dernier mercredi de l'année scolaire ;-) Pour 6 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn INGREDIENTS 3 oeufs 50 g de farine 50 g de poudre de noisettes 100 g de sucre en poudre 150 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide 1/2 sachet de levure chimique PREPARATION Faire fondre le chocolat au micro-ondes et mélanger avec la crème liquide. Battre les oeufs avec le sucre, puis... [Lire la suite]