26 octobre 2010

SALADE SAVOYARDE

Salade savoyarde avec une touche campagnarde puisque j'ai associé la Tomme de Savoie au magret de canard séché maison dont vous trouverez la recette ICI et au lardons fumés.

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Pour 2 personnes

Préparation : 10 mn

Cuisson : 10 mn

INGRÉDIENTS

1 baguette

De la tomme de Savoie

Du magret de canard séché

100 g de lardons fumés en allumettes

Quelques feuilles de salade

2 oeufs durs

2 tomates

PRÉPARATION

Couper la baguette en deux, et encore en deux dans le sens de la longueur. Y disposer les tranches de Tomme et mettre sous le grill pendant 10 mn.

Pendant ce temps faire cuire les lardons dans une poêle et couper le magret en lamelles.

Une fois les tartines chaudes, ajouter le magret sur l'une et les lardons sur l'autre. Agrémenter le tout d'une salade, d'un oeuf dur et d'une tomate, le tout arrosé d'une vinaigrette maison.

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Posté par elisaht à 09:19 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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