MUFFINS NATURE OU CHOCOLAT
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10mn
Pour 15 muffins environ
INGREDIENTS
2 oeufs
150 g de sucre
250 g de farine
150 g de beurre fondu
20 cl de lait
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Mélanger les oeufs, le sucreet le beurre fondu. Ajouter la farine, la levure le sucre vanillé, la pincée de sel et terminer par le lait.
A ce stade les muffins sont natures. Si vous souhaitez comme moi faire moitié-moitié, faites une première moitié nature, ensuite mélanger la seconde moitié avec 100 g de chocolat noir fondu.
Chaqun trouvera sont bonheur...
FLAN AUX POMMES
Pour 6 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn à 200°c
Ingrédients :
100 g de farine
150 g de sucre
1/2 sachet de levure
2 oeufs
250 ml de lait
50 g de beurre fondu
2 càs de Rhum
2 belles pommes
1 paquet de sucre vanillé
Mélanger les jaunes d'oeuf, le sucre puis le beurre fondu. Puis incorporer la farine, la levure, le rhum, et le lait. Monter les blancs en neige et incorporez-les au mélange en soulevant bien pour ne pas casser les blancs. Beurrer un plat allant au four, y mettre le mélange et les pommes coupées en lamelles par-dessus.
Une fois cuit, sortir le flan du four et mettre le sucre vanillé.
Bon appétit
