février 2012

Cake 3 C : courgettes, curry, crevettes... Recette approuvée par toute la famille, un pur régal !!!  Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn INGREDIENTS 1 courgette 1 oignon 200 g de crevettes (poids décortiquées) 4 oeufs 20 cl de crème liquide 150 g de farine 1 sachet de levure 1 càc de curry sel, poivre PREPARATION Cuire les oignons émincés et les courgettes en petits cubes dans 2 càs d'huile d'olive pendant 15 mn à feu moyen. Pendant ce temps mélanger les oeufs, la crème, la farine, la... [Lire la suite]

Même s'il s'agit plutôt d'un plat estival parce que les salades se trouvent à moindre coût, c'est un accompagnement que j'aime beaucoup et à toutes les saisons. J'ai utilisé un batavia mais la laitue convient tout aussi bien.  Pour 2 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn INGREDIENTS 1 batavia 2 gousses d'ail 20 g de beurre PREPARATION Détacher les feuilles de salade et les cuire dans l'eau bouillante salée pendant 10 mn. Egoutter dans une passoire. Dans une poêle, faire fondre le beurre, et les gousses d'ail... [Lire la suite]

En ce moment j'utilise souvent les restes pour mes recettes... J'aime pô gâcher !!! Il restait donc du riz basmati que j'avais cuit le midi et l'idée m'est donc venue de faire ces petites boules de riz que les enfants aiment tant,nous aussi d'ailleurs ;o). Même si d'ordinaire je les prépare avec du riz rond j'ai tenté l'expérience avec du riz long et ça a été un véritable succès. Il y a de nombreuses façon de préparer ces petites boulettes, en fonction des régions et des habitudes familiales, d'ailleurs ce n'est pas comme ça que je... [Lire la suite]