janvier 2012

Fêtons comme il se doit le nouvel an chinois avec cette recette simple et délicieuse. L'année du dragon a débuté le 23 janvier, voici les grandes lignes de ce signe :  Pour les personnes nées sous le signe du dragon : soyez ambitieux et entreprenant, allez de l'avant... Année épuisante. Année brillante. Décoration. Grande fête. Victoire (ou défaite) spectaculaire...  Année favorable aux réussites brillantes, que ce soit à la guerre ou dans un autre domaine, comme le domaine politique... Mais ces réussites sont en général... [Lire la suite]

Les épinards sont mes légumes préférés, mais lorsque j'en prépare, je suis la seule à en manger, le reste de la tribu n'est pas fan du tout. Avec un reste j'ai donc décidé d'en faire des tartines et la MIRACLE ils en ont tous mangé et en plus, ils ont adoré !!! J'avais préparé une sauce chaude à base de crème liquide, de ciboulette, sel et poivre pour servir avec, j'ai goûté mais je trouve que la tartine se suffisait à elle-même, j'ai préféré sans, mais à vous de voir ;o)  Pour 6 tartines Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn... [Lire la suite]

A la maison nous ne sommes pas fans des cordons bleus industriels alors j'ai décidé d'en préparer maison et c'est trop trop bon !!! J'y ai ajouté une petite touche perso, c'était parfait !!! Pour 5 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn INGREDIENTS 5 filets de poulet  10 tranches de bacon du cantal 2 oignons moyens 2 oeufs de la chapelure un bain d'huile sel, poivre PREPARATION Cuire les oignons émincés dans une noix de beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Couper les filets de poulet en deux, les... [Lire la suite]

Me voici de retour sur la blogosphère culinaire après de longs mois d'absence... En septembre mon esprit était plutôt  centré sur l'organisation du mariage, j'en profite d'ailleurs pour vous remercier chaleureusement pour vos nombreux messages de félicitations. Puis s'est enchainé le déménagement avec son lot de mauvaises surprises : des travaux titanesques inattendus, le manque de place... Enfin bref, tout ça associé au boulot, aux fêtes de Noël, au quotidien et surtout une cuisine digne d'un camping, a fait que ma passion... [Lire la suite]