MINI FINANCIERS PISTACHE AMARENA

Aujourd'hui une recette empruntée au blog Mes petits choux, que j'ai découvert il y peu de temps et que j'adore, je vous conseille d'aller y faire un tour, vous ne le regretterez pas ;o) c'est une jeune fille prometteuse...

Pour 12 bouchées

Préparation : 15 mn

Cuisson : 12 mn

INGREDIENTS

1 blanc d'oeuf

35 g de beurre

10 g de farine

30 g de poudre d'amandes

50 g de sucre en poudre

1 pincée de sel

1 càs de pâte à pistache

12 cerises (Amarena ramenées d'Italie pour moi)

PREPARATION

Faire fondre le beurre dans une casserole et le laisser cuire afin qu'il prenne une couleur noisette.

Pendant ce temps mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sel, le sucre et terminer avec la pâte à pistache, verser le beurre. Une fois la pâte bien homogène, ajouter le blanc d'oeuf monté en neige.

Verser la préparation dans des mimi moules et placer une cerise dessus en appuyant légèrement.

Cuire 10 à 12 mn selon votre four, à 200°C.

Laissez refroidir.

Merci Joséphine, ta recette a été validée par toute la tribu...................

 

Comments

[miams]

très jolie je m'inscris a ta newsletter

[Macaronette]

Comme dire : gourmand en image ? et bien je pense que tu as trouvé une réponse parfaite.
Si l'écran n'existait pas je serais déjà à t'en piquer.
Bises

[Doria]

Tes photos sont une pure gourmandise !!!!
Comme ils doivent être bon tes financiers.
Bisous, Doria

[celine kuisine]

tu as raison elle est tres forte!! et si jeune!! jolie recette!! isous

[Doudoute]

très jolis financiers, miiiam