SAMOUSSA DE BOEUF AU CURRY

21 mars 2011

Une petite bouchée simple et rapide, idéale pour un soir avec une salade, ou en amuse-bouche pour faire voyager vos convives.

samoussa_boeuf

Pour 20 samoussas

Préparation : 15 mn

Cuisson : 5 mn

INGREDIENTS

10 feuilles de brick

200 g de viande de boeuf hachée

2 pommes de terre

1 oignon

Du curry

Bain d'huile

sel, poivre

PREPARATION

Cuire les pommes de terre à l'eau.

Emincer l'oignon et le cuire dans un filet d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, sel, poivre, du curry.

Eplucher les PDT et les détailler en petits dés. Mélanger avec la viande.

Couper les feuilles de brick en deux parties égales puis suivre les indications au dos du sachet pour le montage.

Une fois les samoussas préparés, les cuire dans un bain d'huile ou au four selon votre convenance.

Déguster chaud.

Posté par elisaht à 09:31 - 1-AMUSE-BOUCHE - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : boeuf, brick, oignons, pommes de terre

Miamissime !!

Tes merveilleux et gourmands samoussas !!
Une petite garniture comme je les affectionne ...
Bisoussss
kiki

Posté par kitchenette, 21 mars 2011 à 12:07 | | Répondre

Une bien jolie recette.
Parfait ces samoussas.
Merci de ton passage

Posté par Cathy's Delights, 21 mars 2011 à 14:01 | | Répondre
mmm des petits samoussas bien parfumés
bises

Posté par sophroch, 22 mars 2011 à 17:10 | | Répondre
Très bons ces samossas avec le curry!

Posté par gourmandelise, 23 mars 2011 à 08:47 | | Répondre
Je vois qu'on a eu la même idée! J'adore le curry mais mon p'tit mari n'est vraiment pas fan alors je profite pour en glisser dans les plats quand il n'est pas là.

Posté par Virginie, 25 mars 2011 à 08:10 | | Répondre
J'adore les samoussas mais pas le curry. En tout ca, je pars à la Réunion pour Pâques autant dire que je vais en faire une cure sur place

Posté par isabelle, 25 mars 2011 à 10:47 | | Répondre

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