BROCHETTES DE SAINT JACQUES AU LARD ET CHORIZO

Avec les beaux jours reviennent les repas barbecue au grand air... Voici donc un exemple de brochettes moins courantes que les brochettes de viandes classiques et elle sont vraiment délicieuses.

Pour 6 brochettes

Préparation : 10 mn

Cuisson 7 mn

INGRÉDIENTS

24 Saint Jacques

1 poivron

6 tomates cerise

6 champignons de Paris frais

12 tranches de lard fumé

1 chorizo

PRÉPARATION

Enrouler 12 Saint Jacques de lard fumé.

Préparer vos brochettes en mettant alternativement, poivron, Saint Jacques au lard, 1/4 de champignon, Saint Jacques nature, une rondelle de chorizo, une tomate, et ainsi de suite.

Les brochettes doivent contenir 4 Saint Jacques, à vous de compléter...

Cuire 7 à 10 mn au barbecue.