FRITTATA AU PERSIL ET PARMESAN

Pour 5 personnes

Préparation : 5 mn

Cuisson : 5 mn

INGRÉDIENTS :

6 oeufs

100 g de parmesan

100g de chapelure

4 càs de lait

du persil frais

sel, poivre

Dans un bol battre les oeufs, ajouter le parmesan, la chapelure, le lait, sel et poivre. Couper grossièrement une bonne poignée de persil.

Dans une poêle faire chauffer l'huile de friture. Une fois chaude, mettre une cuillère à soupe du mélange par portion. Une fois cuits, mettre les mini-frittatasmini-frittatas sur du papier absorbant. Servir chaud ou tiède.

Comments

[axoulle]

hum ca a l'air bien bon

[Poil au tableau]

Ravie d'avoir découvert ton blog.
Moi qui peine toujours pour savoir ce que je vais faire à manger.
Tes recettes ont l'air simples et pratiques, juste ce qu'il faut aux mamans qui travaillent.
Au Poil !
A bientôt.